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虾皮香菇菜包子(
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猪肉切小粒煸香,加入切好的香菇煸炒香味,加入虾皮继续翻炒,勺起来备用,胡萝卜翻炒,加入包菜,倒入前面的食材,加入鸡精,少许盐,酱油,翻炒均匀就行(包菜翻炒几下就行,不需要炒太久)
面粉,酵母,白糖,盐,加入清水搅拌均匀
揉成光滑面团
取一小面团,搓圆条,切小块,擀薄,包入炒好的馅料(今天用秤,一团大概20g,320克大概做了25小个)
盖上锅底温水发酵15分钟,大火蒸15分钟左右,关火闷4分钟即可
熟啦,开吃哈哈哈!