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西红柿鸡蛋汤(无豆油)(
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开局先把水淀粉勾兑好,沉淀
冻西红柿切丁,放水煮开 (我是之前切丁冻好的,喜欢吃酸一些的可以多放一个冻西红柿)
把沉淀好的水淀粉里面的水倒一些,打入两个鸡蛋,
鸡蛋和糊状的水淀粉搅散,搅散至可以挂筷子程度
把鸡蛋液慢慢倒入锅里(哪里沸腾,倒哪里,一定慢一些)
加入一勺味精、三勺盐、适量香油,煮沸后盛出
好喝的无豆油西红柿鸡蛋汤~