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巧克力猪油酥#年饭要飘香,就用外婆乡#(4/7)
60g猪油+35g糖+0.5g盐用打蛋器低速打至体积蓬松
加入20g全蛋液搅打均匀
筛入105g低粉+7.5g可可粉+7.5g玉米淀粉+2g泡打粉混合物拌至无干粉
分成9份揉圆放入烤盘中,稍压扁
中心用擀面杖压出个窝窝
窝窝里撒上熟黑芝麻,烤箱上下火,中层,170°,20分钟
巧克力猪油酥