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九肚鱼南瓜山药汤(4/4)
买回来洗干净九肚鱼
用刀剪掉尾部、鱼鳍，头部剪的时候注意到肚的那一个方向时，要拉出来肚子的东西，剪开肚子，洗干净。
研磨胡椒粒成粉状，在锅上热一下，加热水，放姜片、南瓜片、山药片。烧滚。
煮到9分熟，下腌制好的九肚鱼和香菜，下盐调味，即可喝。