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#年在一起 鲜才够味#红烧牛腩 牛腩熟烂入味 汤汁浓稠(11/16)
准备好食材
锅中放入适量的油 放入姜 葱段 干辣椒 火锅底料 炒出红油
放入牛腩 牛筋 （都是焯水后清洗干净）
翻炒均匀
炒至上色 放入料酒
几颗冰糖
在放入太太乐原味鲜减盐生抽
太太乐原味鲜特级红烧酱油 少许
炒出酱香味
加入适量的开水
水一定要一次性加足 多放点 在加入少许白胡椒粉
大火烧二十分钟左右 转中小火炖二十分钟左右
汤汁浓郁 在放少许太太乐鸡精调味
烧好后 捞出红烧牛腩中的葱段 干辣椒 姜片
装入砂锅中
放上大蒜叶子 香辣入味 味道绝了