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麻花#年饭要飘香，就用外婆乡#(0/11)
80g中粉+0.5g盐+0.5g椒盐粉+0.5g小苏打+0.5g酵母混合拌匀
10g猪油+25g全蛋液+25g牛奶搅匀
倒入分类混合物拌至絮状后揉成光滑的面团
盖保鲜膜发酵至原体积2倍大
将面团取出排气后擀成薄的方形面片
面片上刷一层薄薄的玉米油后切成条状
取一面条再搓成35cm细长条
细长条对折
两端反向拧成麻花状，拿起会自动形成麻花状
收口捏紧，放入烤盘中，烤箱上下火，中层，170°，25分钟
麻花