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白切猪蹄(2/4)
1 用火枪喷烧猪蹄表皮的毛，刮洗干净备用。
2 把所有药材用汤包袋装好，加入清水，大火烧开然后转小火30分钟，再加入调味料拌匀即可。
3 将清洗好的猪蹄放进高压锅里，大火烧滚，转小火再烧20分钟后取出。
4 稍用清水漂洗一下就可放进白切卤水里，大火烧开转小火20分钟后，关火浸渍20分钟即可。