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#年饭要飘香,就用外婆乡#酱香牛肋骨(
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牛肋排冷水入锅
煮至沸锅撇去浮沫
捞出牛肋排
另起锅烧油,倒入外婆乡小榨菜籽油,炒菜更香
放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味
放入牛肋排翻炒均匀
放入酱油和黄豆酱快速翻炒均匀
再放入白糖翻炒均匀
放入开水与牛肋排齐平,放入炖肉料包
煮沸后转入珐琅锅,小火慢炖90分钟
最后移入砂锅收汁即可食用
成品图