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腐竹牛肉煲(5/5)
碗汁：蚝油、黑胡椒粉、生抽、半碗水搅拌均匀； 牛肉切片，放入生抽、黑胡椒碎、蚝油、淀粉、食用油抓拌均匀； 热锅凉油，爆香花椒粉，放入蒜粒、姜片、干椒炒出香味；
放入菌菇翻炒一下；
铺上腐竹；
铺上牛肉，淋上碗汁； 盖上盖子焖煮5分钟；
出锅前撒上香菜段即可～