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家常烧豆腐(6/6)
热锅凉油，放入豆腐煎至两面金黄盛出备用；
锅留底油，爆香花椒粉，放入肉片翻炒至变色；
放入红椒、蒜末炒出香味；
放入老抽、粗辣椒粉炒出红油；
放入豆腐，调入生抽、蚝油、盐、少许水翻炒均匀后，调小火盖上盖子焖煮5分钟；
放入尖椒、水淀粉收汁即可～