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#奶香四溢 暖锅佳味#帕尼尼面包胚(14/16)
如图所示，依次称量好食材，黄油用的安佳的。
称取35克黄油。
如图，把除了黄油以外的材料全部放入玻璃盆中。
用刮刀翻拌至絮状，
用手揉成较光滑的面团。
加入黄油继续揉。
揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵45分钟左右。
发酵至2倍左右大小，拿掉保鲜膜。
平均分成10份，揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
取一个小面团，擀开成长方形。
向下折1/3。
再把底部1/3折上，边缘处捏紧。
依次做好，放入烤盘，入烤箱进行二次发酵。
发酵至1.5倍大小即可。
185度烘烤22分钟左右即可出炉。
把帕尼尼面包胚从中间剖开，抹上芥末调味酱，夹上鸡排、鸡蛋、生菜、芝士片，从中间切开，就是一份可口的鸡肉帕尼尼啦！