揉面的这些步骤你们都熟了，不用发酵的就更简单了。只要面粉、盐和清水搅匀了，就能开始揉。
揉好的面团你给它尽量均匀的分成4个小面团，再喷上油，盖上保鲜膜或者和面盆直接扣起来让它自己放松2个小时以上。
猪肉馅其实是比较简单的，调味里有盐有松茸鲜、酱油、素蚝油和葱花。最后来一勺热油，把这些调味料和食材的香味都激发出来。
一张面饼铺肉馅，一张面饼铺葱花，再十字形的叠在一起。
做这种饼不需要什么包法，就是把肉饼和葱花饼这样交替着向内叠起来，最后收口捏紧就行了。
擀饼的时候你们尽量轻一点，如果感觉面饼破皮了也不要紧，烙好了都是一样的。
我最近特别爱用这种电饼铛烙饼，比平时烙饼快了一倍，尤其是早上做，真的很能节省时间。
做成大饼是为了烙的时候方便，但吃的时候你们最好都给它切一切，最后装盘就可以。
不是我吹啊，每个朋友来我家，基本都点名要吃这个葱花肉饼。
饼皮是很酥脆的，还有层次感。
我就很喜欢做这种千层的小饼，葱香和肉香都浸到里面去了，酥香入味，吃多少次都不会腻！
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