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鱼汤(11/20)
鱼去黑膜
剪掉鱼鳍鱼尾，里面会存寄生虫
切两道一头一尾
拔出腥线
倒底油
放点盐，姜片
一点葱
炸鱼，这样不会糊鱼皮
反复炸
不会糊
差不多熟了把鱼弄碎
倒开水
内酯豆腐
鱼汤白了
过滤肉
放葱
煎蛋
放鸡蛋豆腐丝瓜
切点蒜
放一些虾皮，就好了