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宫爆鸡丁~幼儿园宝宝的(
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泰森的鸡腿肉丁,用白面和盐洗一下,本以为省点事,可是这个肉有筋,挑了半天,下次不用这个了
胡萝卜黄瓜和葱姜蒜,全调料
放淀粉,姜粉鸡蛋,盐油锁住
胡椒粉
花椒粉
老抽
拌匀后炸鸡丁
炸出后炸胡萝卜丁
炸软胡萝卜后炸黄瓜
捞出来,花生湿布包一下,炸花生
慢慢炸
炸好把油过滤一下渣子
炝锅放葱姜
蒜
炸胡渣捞出
放配菜
放点耗油
放鸡丁白糖
慢慢盛出来放
放点盐和鸡精就好了