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#年在一起 鲜才够味# 肝腰合炒(7/13)
先来张成品图
猪腰对半切开，剃掉白色筋膜，抹盐腌制一会儿，冲洗干净倒入料酒腌制去腥，洗干净切花刀；猪肝切片后用清水浸泡一下，多换几次水
洗干净的猪腰和猪肝沥干水分，放入腌制调味料，拌匀后腌制一会儿
锅中放入少许油
放入辣椒和大葱
小火炒熟，装盘备用
锅中放油烧热，倒入腌制好的肝腰
大火翻炒
炒至9成熟，倒入炒好的辣椒
放入太太乐鲍汁蚝油
放入太太乐蔬之鲜调味料
翻炒入味
趁热吃哦～～