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酸辣小泡菜(6/6)
包菜把硬头去掉，切成丝洗干净捞出控干水
起锅烧油，碗里放入细辣椒面、粗辣椒面和白芝麻，油烧热往辣椒面上泼，搅拌均匀弄成辣椒油
我用的是这两种酱油和醋，个人觉得味道还不错，大家可以参考一下
找个盒或者盆，把包菜丝放进去，蒜瓣打成细小的蒜蓉放进包菜里，放入炸好的辣椒油，放入盐和白糖
放入味达美和白醋，用手拌均匀，腌制两个小时就可以吃了，吃不完的放冰箱可以保存一个礼拜左右
是不是很简单，赶快做起来吧