韭菜炒鸭血(0/8)
韭菜摘去老叶掐掉黄尖洗净，切断装盘备用
葱姜蒜、干红椒、花椒、火锅底料准备好
鸭血切长宽条，锅内烧水
水开倒入切好的鸭血，加1勺料酒去腥，焯水2分钟捞出凉水过一下
起锅烧油，油热把准备好的葱姜蒜、花椒、干红椒、火锅底料放入锅中炒香
鸭血下锅翻炒一分钟
放入韭菜关火，调味放适量盐、鸡精、香油。翻炒几下，因为有锅的余温韭菜也就熟了。
出锅了，因为放了点火锅料，鲜美带点麻辣的口感实在太费米饭了