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酥掉渣的奶黄肉松酥(15/17)
水油皮的材料放入厨师机中揉成光滑的面团，取出盖保鲜膜，放冰箱冷藏至少1小时；
油酥部分的材料混合成团，放入冰箱冷藏至少1小时；
肉松和奶黄馅混合后，分成12个；
水油皮和油酥分别分成12等份；
取一个水油皮擀开包入油酥；
收口捏紧，依次做好12个，盖保鲜膜静置15分钟；
取一个面团，擀成牛舌状；
从上向下卷起来；
依次做好12个，静置15分钟；
取一个，擀长；
从上向下卷起来；
依次做好12个，盖保鲜膜静置15分钟；
取一个，从中间压一下；
擀成中间厚四周薄的面片，包入馅料，收口捏紧；
依次做好12个；
表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱预热165℃烤30分钟，转140℃烤10分钟。
出炉后就可以享用啦～～～