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酱骨架(5/10)
先来张成品图
脊骨放入锅中，加入姜汁料酒、清水，烧开后煮5分钟
干的配料放入锅中
再加入酱油等液体材料
别忘了放盐
焯水后的脊骨放入锅中
加入没过脊骨的清水
大火烧开后煮20分钟，转小火慢炖100分钟
关火后继续放在锅里浸泡，会更加入味
吃之前加热，捞出即可食用