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纯手工无添加肉松(3/5)
猪肉洗干净，加入水葱姜料酒，大火煮开后，中小火煮上30分钟，取出放凉备用
放凉的肉，装在保鲜袋里边，用擀面杖又敲又碾。把肉尽量弄散开一点
锅中加入打散的肉，加入盐 生抽 老抽 白糖 有味精的可以加一点，我家不用就没有放，先拌均匀，然后再开火
全程用最小的火炒，把肉的水分炒干，炒到锅边有小的绒毛一样的基本就可以了(我的肉没有打的很散所以有粗的)，放凉就可以装罐子了
放冷装罐子里。成品肉松，还是挺不错的