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香酥凤尾虾(8/9)
准备好食材；
虾剥壳留尾放入碗中；
碗中放入生姜、料酒、黑胡椒碎、盐、冠利烧烤酱拌匀腌制10分钟；
面线水开煮软，裹虾；
锅中倒入食用油加热，九成热后开始炸；
全部裹完；
炸至金黄即可捞出，复炸一遍即可摆盘；
小碟中倒入适量冠利辣味青瓜蓉，吃的时候蘸着，相当美味。
外脆里嫩，色泽金黄，一看就有食欲，放在年菜餐桌上！妥妥的靓丽美食风景线！