木耳提前泡发后焯水2分钟备用； 碗汁：生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、白糖、盐、淀粉、水搅拌均匀； 鸡蛋打散提前炒熟备用； 热锅凉油，放入大葱，炒出香味。放入木耳、可以再放点胡萝卜；

放入鸡蛋、碗汁，翻炒均匀即可；

开吃～