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干锅鱿鱼(4/5)
鱿鱼洗净后改花刀，锅中水烧开后，放入鱿鱼、料酒焯水两分钟，捞出备用；
热锅凉油，放入青红辣椒、干椒、蒜粒、花椒炒出香味；
放入一勺干锅酱炒出红油；
放入鱿鱼、洋葱丝、调入老抽、蚝油、适量盐翻炒均匀即可；
开吃～