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#做川菜，用豪吉——玩转经典家常菜#蔬菜火腿摆盘(5/12)
火腿午餐肉
豪吉麻辣川香汁
金柑洗干净
吊干杏装饰小鸡眼睛
娃娃菜嫩叶焯水半分钟，沥干水分。
自种苜蓿焯水5秒钟
火腿切成长方形块，空气炸锅160烤8分钟，中途翻面。
将烤了的五餐肉块摆在盘中间
一个金柑切三片摆盘中，金柑皮剪呈一个弧形摆金柑片中间，两边剪了吊干杏圆装饰了小鸡眼睛。
把沥干水分的娃娃菜嫩叶摆在五餐肉块边上
胡萝卜片用模具压4朵小花
苜蓿点缀一下摆盘五彩斑斓，然后和自种的常青花合影留念。