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独一无二的幸福现烤凤梨酥(
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馅料:菠萝切块,放入锅中,加入40克黄油,用小火慢慢加热,熬出水份。
馅料:加入30克白糖,搅拌均匀后逐渐把水熬干
馅料:一直熬到水干为止,呈图上的状态。
酥皮:称出剩下的黄油
酥皮:将60克的鸡蛋液与黄油一起打发。
酥皮:再加入奶油,打发均匀。
酥皮:最后打发成这个样子。
酥皮:再往里面倒入面粉和芝士粉
酥皮:将剩下的混合均匀,揉搓成团
组装:将之前做好的内陷揉搓成团
组装:将酥皮包裹在内陷外,并且整理成喜欢的形状。
烘烤:烤箱提前预热至150°C,上下火烤25分钟即可。