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#外婆乡炒出火锅香#洋葱炒腊肉(8/10)
如图所示，依次准备好食材。
把腊肉切成薄片，洋葱和青椒切成块备用。
锅内放适量小榨菜籽油，放入腊肉片翻炒。
把腊肉的肥肉部分炒成透明状后，加入适量花椒粒一起翻炒几下。
放入洋葱片翻炒几下。
再放入青椒片一起翻炒几下。
加入一大勺清水，把洋葱青椒炒软。
依次加入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
适当收汁后即可盛盘。
一份好看又好吃的洋葱炒腊肉就做好了。