大煮羊肉(
2
/3)
羊肉洗干净，提前泡水两小时以上
凉水下锅放白酒，大火煮开，等锅开撇完沫放以上香辛料，锅开五分钟以后再盖锅盖，改小火煮两小时
肉熟以后汤里撒盐，碗里放蒜苗香菜
