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古早蛋糕(6/9)
玉米油加热至有纹路离火,加入低粉拌匀
加入純牛奶拌匀
5个鸡蛋蛋黄蛋清分离,5个蛋黄加入面糊中拌匀
蛋清放冷冻10分钟
分三次加入砂糖打至湿性发泡
三分之一蛋清加入面糊中拌匀
面糊倒入剩余蛋清中拌匀
倒入模具,震破大气泡
水浴法,上火120度,下火130度预热烤60分钟即可