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清炖牛肉萝卜汤(1/6)
牛肋条切块洗净控水；凉水下锅，料酒20克，开锅煮3分钟左右，温水洗净，待用。
用圆葱爆下锅，油少许。
接着加入焯过水的肉块，炒干肉里水份。
加入热水和煮肉干调，煮开锅。转入电压力锅30分钟。
白萝卜去皮、切块、焯水。
白萝卜加入牛肉汤中，继续炖煮10分钟。盐、白胡椒粉、鸡精调味。