鸡肉加入两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量盐，半勺糖，适量胡椒粉，一勺淀粉，少于油搅拌均匀，腌制半个小时，用剩下的油把鸡肉煎至金黄，盛起备用
鲍鱼，洗干净改花刀，大火把锅烧热，倒入千岛源有机茶油，放鲍鱼煎至两面金黄
砂锅倒入千岛源有机茶油，倒入葱头，姜，蒜炒香，倒入鸡肉，放入鲍鱼，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一勺柱候酱，半碗清水，扣盖闷煮十分钟，最后收汁撒上葱花和小米辣即可！
哇。真的太好吃了，鲍鱼吸满了鸡油的香味，肉又有鲍鱼的鲜味，口感嫩滑Q弹，真的巨下饭！
鲍鱼有了千岛源有机茶油的煎至，除了香的味道。不会腥，肉质也鲜甜！
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