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香炸萝卜米丸子(7/8)
根据个人喜好和想要丸量往一大盆里擦红白绿萝卜丝撒盐颠匀腌一腌
瞅着丝们明显出水了大概攥干扒拉散酌情加些剩饭香料粉进去丰富味道和口感
灵活添加面粉淀粉水鸡蛋香菜碎什么的调整成正常的丸子糊
用自己常用的手法一个个下到同步烧热的油锅里
中小火炸熟炸浮起把火调大炸到自己喜欢的成色就好了
手边上如果有需要高温油炸的东西比如虾片年糕豆制品都可以顺道炸一堆出来吃着玩
完事儿捞起关火沥沥油挪到盘子里习惯性欣赏两圈趁热吃几个嘎嘎脆的余下扔冷冻爱咋用咋用
走了啊，明天见~