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炸蘑菇(6/7)
选蘑菇
撕成条，焯水
洗净，撰干水份，加入孜然粉，盐，五香粉，把小蘑菇与调料抓允
加入两个鸡蛋，面粉，淀粉，放少量盐，搅拌成酸奶味
这样，然后把蘑菇到进来搅拌均匀
油七层热（把木筷子放油里筷子冒泡泡），炸蘑菇
盛出来后等油温升起来复炸一下，酥酥脆脆，特别好吃！