1、翅中两面划一下再腌制，放入黑胡椒、生抽、蚝油、姜片一起腌制20分钟。 2、腌制好的鸡翅裹上薄的玉米淀粉或面粉。锅热倒油中小火煎熟12分钟左右，最后一分钟转大火煎焦黄备用。 3、重新起锅放入黄油差不多15g用小火，接着倒入蒜末炒香，再倒入生抽、蜂蜜搅匀，鸡翅回锅裹上酱汁。 4、最后可以撒香菜或芝麻。