把牛里脊洗干净,切成0.8厘米的厚片,横竖切成小丁。
牛肉片加入大葱段、大蒜片、胡椒粉、淀粉、蛋清和调味粉,抓拌均匀腌制30分钟。然后在空气炸锅的烤盘铺上硅油纸,喷油摆上牛肉片,180度预热5分钟,牛排烤18分钟,中途翻面喷油。
煮熟的意大利面捞入提前晾凉的开水中过一下沥干水分,拌点香油。
西红柿取皮切丁,锅中加油煮沸转小火加入蒜片和葱花炸黄爆香,然后加入西红柿丁、盐和花椒油翻炒收一半西红柿汁。
碗中加盐和生姜粉几滴水搅匀,打入2个鸡蛋搅拌均匀。
把牛里脊洗干净,切成0.8厘米的厚片,横竖切成小丁。