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#外婆乡炒出火锅香#酸辣西红柿海鲜菇肥牛卷(10/10)
准备好所有材料备用。
海鲜菇去除根部，洗干净切成段备用。
大葱，姜，蒜洗干净切成片备用，西红柿去皮洗干净切碎备用。
锅里烧开水，水开后放入肥牛卷焯水去腥，捞出来。
炒锅预热，倒入适量外婆乡小榨菜籽油烧热至合适油温，先放入葱姜蒜爆香，然后放入火锅底料炒化。
加入番茄炒出汁后倒入适量清水做汤底。
放入海鲜菇煮熟。
加入之前焯水的肥牛卷拌匀，再次煮开锅。
加适量盐出锅。
出锅，酸辣开胃又下饭。