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馄饨皮馅饼(9/9)
调肉馅。不想吃皮和丸子感觉,给馅儿揣如大量的水。今天是牛肉馅。不然口感更紧实。
取四张皮儿叠开。接缝处蘸水粘合
铺一层肉馅
再叠一层馄饨皮儿
再铺一层馅儿
继续一层皮,一层馅儿。多次叠加
最后成多层馅饼后开烙
来回反面烙成两面金黄出锅
装盘开吃