甜八宝油茶(
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800g面粉放入容器中,封上保鲜膜,上锅蒸40分钟;
先将花生放入锅中小火炒熟后盛出晾凉去皮,再放入黑白芝麻焙熟后晾凉;
处理好的花生、黑白芝麻放入料理机中;
打磨成颗粒状即可; 准备好红枣、坚果、蔓越莓、葡萄干切碎;
蒸好的面粉过筛,使面粉更加细腻;
锅中放入多一点的油,放入多一点的糖炒至融化;
倒入面粉,全程小火炒至面粉变黄;
放入花生芝麻碎翻炒均匀;
再放入干果碎翻炒均匀;
翻炒至混合均匀即可;
盛两勺做的的油茶,用热水冲开即可食用~