香煎鱼春#我家乡的酱油美食#(
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砂锅烧热后加入冷油，改小火放入鱼春，小火煎制两面金黄
加入，姜和蒜头，改中火，继续爆香
酱油加少许清水，做一个酱油水的料汁，蒜和姜爆香后淋入酱油水，盖盖焖煮五分钟
五分钟后开盖加入芹菜，葱和小米辣，盖盖，然后改大火收干酱汁
收干酱汁后即可关火
