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#我家乡的酱油美食#尖椒炒牛肉(3/5)
选一块牛腿肉，切成丝或者片。
阳台上的小尖椒。
牛肉放淀粉，盐，少许酱油抓拌均匀，腌制半小时。
热锅冷油（黄油）炒牛肉。
先炒青椒，盛出。再用黄油炒牛肉，3分钟牛肉炒变色就出锅