老规矩啊，牛肉末还是要腌一下的，我这次是加了洋葱、盐、松茸鲜和酱油，去腥调味都能一次性解决。
看看我这个量啊，3个鸡蛋用着刚刚好。如果你们吃不了这么多，就减减量。搅的时候稍微加点盐，有个味道就可以了。
土豆、胡萝卜统统擦丝，这个你们多一点少一点的问题都不大。
不用加什么面粉、淀粉，就把蛋液淋进去，用铲子压一压，压实了。
之前搅好的肉末，这时候就可以铺上去了。再稍微喷点油，直接送入烤箱。
烤箱我建议你们稍微预热一会儿，180度烤30分钟。也可以换成空气炸锅来做，用一个锡纸碗就能达成成就。
奶酪碎是最后放的，这个时间也够让奶酪碎稍微软化一些，洒在牛肉碎上，继续烤7分钟。
奶酪上色融化了，就把烤碗取出来。可以就着这个大碗直接挖着吃，也可以脱模再切块。
刚出锅的牛肉土豆烘蛋，这个香气真的都要溢出屏幕了。
牛肉香加上浓浓的奶香，一大早就把馋虫叫起来了。
安装App
