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#我家乡的酱油美食# 清汤炸酱方便面(15/17)
用料：炸酱方便面（含料包）1包，姜少许，大蒜1小瓣，葱1根，白菜叶数片。
把大蒜去皮，生姜洗净，一起拍碎剁成细末。葱洗净，去掉老叶，切成葱花。白菜叶洗净，备用。
取出面饼，酱包和蔬菜包，备用。
锅中倒入清水，大火煮沸。
放入面饼，煮5分30秒。
一边煮一边将面饼拨散。
煮好后，捞出面条，倒去面汤不要。
在锅中另行倒入清水，煮沸。
放入白菜叶和蔬菜包里的所有内容。
再放入面条，再次煮沸，直至白菜叶断生。
将煮好的面条，白菜叶和蔬菜包的所有配料捞入碗中，并倒入适量汤液。
在锅中留少许煮面汤，煮沸。
放入姜蒜末稍煮。
撕开酱包，倒入一半酱料，划开，搅拌均匀。
倒入面条中。
用筷子翻拌，使面条均匀地裹上一层炸酱。
在表面摆上烫熟的白菜叶，撒上葱花，趁热享用。