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抹茶奶酥餐包(
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水称好。备用
把1号粉类所有食材放入一个大盆里。
把一号粉类所有食材倒入厨师机里。加入准备好的水。将面团打出粗膜
准备2号,黄油盐。
加入面团中,打出手套膜
打好面团,套上烤盘袋,醒发箱醒发20分钟,(如果没有醒发箱可以放在烤箱里,下面放盆热水醒发)
醒发面团时!准备3号奶酥馅,
将奶油倒入软化好的黄油里
将抹茶粉奶粉都放入翻拌均匀
将翻拌好奶酥馅放在案板上。用手掌推搓!
醒发好的面团
分成12个大小,揉圆。
赶成长条,包馅。
包完馅,摁扁,轻擀长条。划口。注意不能划漏哦。翻过来在卷上即可。也可以交叉叠成正方形小面包。如果有烤箱纸杯可以放在烤箱纸杯里。
最后醒发箱醒发一倍大即可。放入烤箱上下火180度,15分钟