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泰式柠檬鸡爪(4/9)
鸡爪切段儿加入生姜片，料酒腌制十分钟
从冰箱里取出制冰盒里的冰球放入准备好的凉白开水中备用（这一步很关键）
小米辣切断儿，喜欢吃辣的可多切几根，蒜瓣切片儿备用
芹菜切段儿，洋葱切小块儿备用
鸡爪腌好后，放入冷水锅中煮
鸡爪煮熟后盛出过凉水洗净，然后在放入备好的冰水中浸泡十分钟
生抽白糖耗油加少许白醋调汁儿备用，柠檬切片儿，去籽儿不然会苦，挤出柠檬汁儿放入调好的生抽耗油汁儿里，柠檬片放一盘备用
鸡爪从冰水中捞出，放入盆中加入柠檬片芹菜洋葱辣椒丁大蒜瓣儿。在倒入调好的汁儿，搅拌均匀放入冰箱保鲜膜封好
腌至两天入味即可享用，酸辣中夹杂柠檬香的鸡爪就做好了，来一口解暑绝对是炎炎夏日的开胃菜