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葱油拌面(3/6)
凉锅放油，凉油放葱。葱洗过之后尽量控干。
小火熬到葱叶变黄。过程中一直保持小火。
生抽，老抽，耗油。适量。搅拌均匀。等油冷却了一个倒进锅里，再重新开火。
熬到锅中有泡时候 +一小勺糖。 搅拌再小火煮两三分钟，
另起一锅煮面条。过凉之后的面条用炸的油拌一下。
成品。