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#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜(5/10)
花菜大半棵，掰成小朵，洗干净备用。
锅里烧开水，水开后放入花菜，焯水约1分钟左右，捞出沥干水份备用。
准备外婆乡小榨菜籽油，大蒜去皮洗干净切蒜末，青红椒洗干净切块备用，麻辣火锅底料1块，郸县豆瓣酱1勺备起。
炒锅预热，放入外婆乡小榨菜籽油适量，烧到合适的温度，放点麻辣火锅底料和豆瓣酱炒香。
放入焯水的花菜，翻炒均匀入味至花菜发干。
接着放入青红椒和蒜末，翻炒均匀至断生。
加入生抽1勺，翻炒均匀入味上色。
出锅前尝试咸淡放入适量盐。
出锅装盘。
麻辣爽口 。