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自制醋萝卜(4/16)
买了一个家种白萝卜，两斤
外面有些地方处理了下，洗干净
切了条状，也可以切片
又加了一个家种的胡萝卜
加盐，加了两三勺
拌匀放一边杀水
有些水出来就差不多了
挤干后有的水
萝卜放到干净的盒子里
加了点生抽和老抽
加多多的糖，放一个晚上后可以尝味道，不够甜再添加即可
最后一罐糖几乎被放完了
看，上面的糖
然后倒白醋，不用浸没，差不多快到表面时就好了
盖上盖子，放冰箱就完工了，有加一个小米辣
这是没加生抽老抽的，也好吃，家里人都喜欢，吃的时候还可以加点麻油