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经典原味巴斯克蛋糕!空气炸锅版!(
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准备所有食材、用具
先将奶油奶酪室温解冻,加50克白砂糖
搅拌均匀
加150克淡奶油,继续搅拌均匀
打进去2个鸡蛋、1个蛋黄,继续搅拌(耍帅,结果打蛋打的有点手忙脚乱,只拍下打了2只蛋黄的图)
加10克玉米淀粉,继续搅拌
电动打蛋器加盟,继续搅拌
哎嘿!如此这般即可(如果想要口感更绵密,可以筛一下)
6寸或8寸模具垫油纸,倒入蛋糕液,轻轻磕两下
放入空气炸锅
调至 200℃ 20分钟,等待⌛️
之后蛋糕已经半成熟了
再调至 180℃ 10分钟,等待最终的小可爱吧!
成品出锅!
冰箱里冷藏至少4小时之后的样子!
揭掉油纸,蛋糕切块,味道真的很不错!
非常扎实的奶酪味!我放的糖不太多,爱吃甜的宝宝可以再加一点,味道更浓郁!