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#节日美味就这么简单#爆浆芝士牛肉滑蛋卷饼(1/12)
准备食材：牛肉糜100g、 可生食鸡蛋两个、 海盐1/6小勺、黑胡椒1/4小勺、番茄膏20g、玉米淀粉1小勺、橄榄油2小勺、马苏里拉芝士碎100g、麦西恩奇亚籽藜麦卷饼1片
牛肉糜加入海盐1/6小勺、黑胡椒碎1/4小勺、玉米淀粉1小勺，20g番茄膏，拌匀，腌制15分钟。
鸡蛋打散备用。
热锅倒2小勺橄榄油，倒入牛肉炒熟。
铺开均匀大致是卷饼的大小。转小火。
倒入鸡蛋液，铺上马苏里拉芝士碎。
将一片卷饼盖在上面。小火烘至鸡蛋定型。
用另一个平底锅盖在锅里，把饼翻过面。
对折
两面各煎15秒至芝士融化。
出锅，切成三份装盘。
享受这份爆浆拉丝！