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风味茄子(10/19)
茄子洗净后切成条状
切好后将茄子泡水
加入玉米淀粉
把茄子拌一下
切蒜备用
加入大豆油
把茄子放入油锅中
茄子炸至表面金黄
把茄子捞出
把茄子再炸一下
炸至略微焦黄捞出
小米辣和蒜末放入油锅中
加入有机糯米醋
再加入生抽
锅里少油爆香所有香料
然后倒入茄子，快速翻炒均匀
炸至表面金黄
然后加入一点香菜末就可以出锅啦
香喷喷