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美人椒雪花牛柳(13/14)
选购雪花牛肉
雪花牛肉切小拇指大小的条
放入雪里糖（3g）
加入淀粉(10g)
放入味极鲜(8mL)
青红美人椒切4cm左右的段
首先将锅烧热，放入黄油（10g）
待黄油融化后放入雪花牛肉
煎至表面金黄后出锅备用
锅烧热，放入花生油（10mL）,放入姜片、蒜片、干葱片，小火炒至微微金黄
放入青红美人椒、味极鲜（10mL）
放入青红美芦笋、雪花牛肉
调小火，放入水淀粉打芡
炒匀后转中火，摊开煎3秒后即可出锅